Пшеничное пиво

Продажа пшеничного пива

Интернет-магазин «Биршоп» предлагает по выгодной стоимости пшеничное пиво. Мы реализуем его оптом, в розницу, мелким оптом. В Петербурге качественное пиво из пшеничного солода с незапамятных времен ценилось истинными любителями пенистого напитка. Его называют Вайсбир или Вайцен, от немецких корней Weissbier и Weizen. В переводе с немецкого weiss означает «белый». В Южной Германии и Баварии популярны такие марки пшеничного пива, как «Дункельвайцен», «Кристаллвайцен». Dunkelweizen – темное пшеничное пиво, Kristallweizen – фильтрованный продукт. Но в основной массе производится светлое пшеничное пиво и живое (нефильтрованное), например, «Хефевайцен». Основными типами считаются Бельгийский витбир, Берлинский вайсс, Южно-германский вайсс, Американское пшеничное пиво. Если вы предпочитаете эти сорта и хотите приобрести их недорого, изучите наши выгодные цены на пшеничное пиво в Санкт-Петербурге.

Мы предлагаем:

Barley White  
91
Barley White
Бивер Пшеничное  
87
Бивер Пшеничное
Hofer Hefe-Weissbier (Хофер)  
119.50
Hofer Hefe-Weissbier (Хофер)

Особенности

Пшеничное пивоМногие знатоки считают, что лучшее пшеничное пиво производится в Германии. По технологии изготовления это ферментированный пшеничный напиток верхового брожения, в котором содержание алкоголя составляет 5-5,4%. За счет присутствия в составе 4-винилгваяколя и изоамилацетата вкус пшеничного пива становится своеобразным. Микроэлементы пшеницы, взаимодействуя с дрожжами, придают пиву вкусовые оттенки фруктов, земляники, бананов, гвоздики. Сложность и неоднозначность вкусовых ощущений смягчает хмелевые ноты. В зависимости от сорта в напитке ощущается легкая кислинка, пряность или острота. Высокие температуры брожения способствуют возникновению эфиров, за счет которых пиво приобретает пряный фруктовый привкус.

Ингредиентный состав имеет некоторые отличия у разных производителей. По традиции пшеничное пиво немецкое должно быть сварено на 50% из пшеничного солода. В Баварии этот компонент может содержаться в объеме 60-70%, остальную часть составляет ячменный солод. Бельгийский Витбир, который еще называют белым элем, но вкусу напоминает пиво пшеничное нефильтрованное, но слегка отличается составом. В нем присутствуют специи и несоложенные злаки – ячмень, пшеница, овес. Американские варианты (Summer Wheat Ale, Climax Wheat, Ottercreek, Redhook Brewery) включают нейтральные дрожжевые штаммы, способствующие улучшенному выделению солодовости и получению более чистого вкуса, у этих сортов ярче ощущается хмель. Цвет напитка может быть разных оттенков, от соломенного до янтарного.

  • Купить пшеничное пиво
  • Заказать пшеничное пиво
  • Пшеничное пиво в СПб
  • Свежее пиво оптом
  • Пшеничное пиво в кегах

Краткая история

До XVI века не существовало технологии производства светлого солода, и пивовары делали темное пиво из сильно обжаренных ячменных зерен. Если цвет продукта получался несколько светлее, его из-за цвета называли Weissbier. Современный Вайсбир – белое пшеничное пиво. 4 тыс. лет назад, как доказывают археологические находки, в низовьях Евфрата варили и употребляли напиток из забродившего пшеничного зерна. В то время еще была неизвестна технология низового брожения.

Во 2 веке до н.э. пшеничное пиво делали в Вавилоне. Об этом свидетельствует Кодекс Хаммурапи, в котором излагались правила продажи этого продукта. В средневековой Германии начиналось производство эля из смешанных злаков – пшеницы и ячменя. Напиток был намного светлее основных производимых в то время сортов. Согласно одной из исторических гипотез, в городе Фрейзинг с 1040 года н.э. пиво на пшеничном солоде производила древнейшая пивоварня Weihenstephan.

Быстрый заказ и доставка!

Заказать пшеничное пиво

Купить пшеничное пиво в СПб удобно и выгодно в нашем магазине. Мы сотрудничаем напрямую с серьезными заводами изготовителями и продаем по низким ценам пиво в кегах оптом, мелким оптом, в розницу. Чтобы заказать товар, добавьте в корзину желаемые позиции и оформите заявку. Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят вопросы оплаты и доставки в Петербурге.

 

Вам уже исполнилось 18 лет?

* Сайт доступен только для лиц старше 18 лет!