Бельгийский эль

Бельгийский эльБельгийский эль отличается тем, что для его приготовления используется чешский, мюнхенский и венский солод, а также благородные европейские сорта хмеля. В качестве вкусовых добавок используют мед или кандированный сахар, а также различные специи и травы. Бельгийский эль однозначно стоит попробовать!

Как известно, эль – это пиво, приготовленное по технологии верхового брожения, которое сбраживается при высоких температурах. Бельгийский эль впервые появился во время Первой мировой войны после вторжения британцев во Фландрию. Он не настолько популярен в мире, как ирландский или английский, но все же имеет своих ценителей.

Сейчас купить бельгийский эль в Санкт-Петербурге не проблема. Компания «Биршоп» с удовольствием предлагает вам возможность недорого заказать лучшие сорта бельгийского эля – у нас в продаже вы найдете только оригинальные, свежайшие напитки.

Сорта бельгийского эля

Trappist AleTrappist Ale.
Траппистский эль производится при траппистских католических монастырях в очень ограниченном количестве. Его отличает достаточно большой процент этилового спирта и выраженный фруктовый привкус.

Abbaye AleAbbaye Ale
На сегодняшний день название «аббатский эль» вовсе не гарантирует, что пиво сварено при аббатстве. Оно используется как торговая марка, под которой производится как светлый, так и темный эль разного уровня крепости.

Oud BriunOud Briun
Напиток известен под названием «фландрский красный эль». Имеет кисло-сладкий вкус, который достигается комбинированием четырех сортов солода и смеси из нескольких видов хмеля. Эль Oud Briun отличается светлым, красновато-коричневым цветом.

Brown AleBrown Ale
К данной категории относятся такие популярные сорта как Gildenbier, Gouden Carolus, Leffe Brune и другие. Это крепкий напиток темного, насыщенного цвета с выраженным сладковатым вкусом с нотами шоколада. Крепость варьируется от 7 до 10%.

Amber AleAmber Ale
Освежающий напиток золотисто-оранжевого цвета с отчетливой хмелевой горечью. Наиболее известный янтарный эль – De Koninck. Дегустировать его лучше всего в Антверпене, поскольку данное пиво плохо переносит транспортировку.

Golden AleGolden Ale
Бельгийский эль золотистого цвета, отличающийся выраженным вкусом и повышенной крепостью (8,5 градусов и больше). Чаще всего готовится из пильзенского солода.

Witbier (Белое пиво)Witbier (Белое пиво)
Готовится на основе пшеницы с добавлением специй и прочих добавок. Это некрепкое пиво светло-желтого цвета, которое отлично освежает и легко пьется.

Особенности

Бельгийский эль не отличается радикально от ирландского или английского: он также готовится путем верхового брожения с использованием специальных дрожжей. Однако бельгийские дрожжи отличаются меньшей выработкой фенолов, т.е. они дают меньше фруктово-цветочного привкуса при сбраживании. Также бельгийский эль имеет лучшую прозрачность, его характеризует более изысканный букет и более выраженная горечь. В небольшой Бельгии производится удивительно большое количество сортов пива, каждый из которых имеет свои неповторимые особенности.

Быстрый заказ и доставка!

Заказать бельгийский эльДля того, чтобы дешево купить в Петербурге бельгийское пиво оптом или в розницу обращайтесь в магазин «Биршоп». Здесь вы найдете широкий ассортимент пива отменного качества и сможете сделать заказ онлайн буквально за несколько минут. Наши сотрудники позвонят вам и уточнят стоимость заказа, удобные способы оплаты и доставки в СПб или в другие города.

 

Вам уже исполнилось 18 лет?

* Сайт доступен только для лиц старше 18 лет!